夏季有機大米儲存小妙招

夏季湖北大米廠家儲存大米小妙招！

一、無氧保存法：首先將大米在通風處晾幹，但不能被陽光曬到，然後需將大米放入透氣性小的食品袋中，再將袋口紮緊，放在陰涼幹燥處，這樣會使大米儲存的時間變長。

二、花椒防蟲保存法：取20-30粒花椒放如鍋內，加入清水小火煮至花椒出香味後關火，將米袋放入花椒水中濕透後取出晾幹，再將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒粒，均勻放在米袋的上、中、底部，將口袋紮好放在陰涼通風處即可。

三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然後倒入晾幹吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼幹燥通風處，即可保存較長時間。

四、海帶防蟲保存法：將海帶和大米以100:1的比例放入大米袋內，放置10天左右取出海帶晾至幹透，然後再放回米中，這樣反複幾次後即可防止米黴變和生蟲。