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大米保鮮儲存的方式

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大米保鮮儲存的方式

發布日期:2019-05-27 作者: 點擊:

大米由於胚乳直接暴露在外,易受外界濕熱等環境條件的影響,容易吸濕,引起發熱變質。同時大米不能驟冷驟熱,不宜高溫烘幹或日光暴曬,否則造成大量爆腰。幹燥大米急速吸濕或潮濕大米急速幹燥時,一般均會爆腰,產生較多碎米,降低大米品質。因此大米應該儲存在陰涼幹燥的地方。湖北大米廠家進行一些大米保鮮存儲方式的介紹:

1、用白酒貯藏法

春末將大米裝入密閉的容器中,再用瓶裝2兩白酒,插埋在大米的正中央,打開瓶蓋,瓶口露出米麵,再密封裝米的容器,防止大米生蟲黴變。


2、用山蒼籽貯藏糧食比較好

去中草藥店買點山蒼籽(研末)或4g山蒼籽油的比例,將幹燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或複合塑料袋中,再將山蒼籽末(或油)裝入敞口瓶,放在糧食的表麵,密封主糧容器一周左右,再開封放氣,取出小瓶後密封貯藏。這種貯藏的比較大的好處是:一是可除去糧食中黃曲黴素;二是防止糧食生蟲;三是防潮,糧食不易黴爛變質。


3、用草木灰或生石灰吸濕法貯藏

用白布包若幹新鮮、幹淨的草木灰或生石灰,放入米缸底層,再將晾幹的大米裝入缸內,蓋嚴米缸,置陰涼、幹燥處保存。


湖北大米廠家


4、用塑料袋貯藏法

選用塑料袋若幹個,每兩個套在一起備用,將晾幹的大米裝入雙層袋內,裝好之後擠掉袋中的殘餘空氣,用繩紮緊袋口,使袋內大米和外界環境隔絕,可長期保鮮。


5、袋缸套裝、定時倒騰貯藏法

當檔次較高的好大米晾幹後,裝入米袋內,紮緊袋口,放入米缸,將米缸置於幹燥通風處存放,夏季溫度升高,袋缸中間的大米易發黴變質。因此,每隔10天應將大米從袋缸中倒出來,通風、除潮、散熱、再重新貯藏。


6、利用海帶貯糧效果很好

每100斤大米放入1斤幹海帶,一周之後,就能吸收大米中的30%的水分。取出海帶曬幹後,可反複使用20多次。按此法存放其他糧食。

本文網址:http://www.mikefulton.net/news/442.html

關鍵詞:大米保鮮,湖北大米儲存,湖北品牌大米

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