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真正的好大米要過7道關口!和湖北品牌大米一起來看看:
1.選用新稻穀原料:采用當年產新稻穀。
2.采用低溫烘幹技術:模擬自然幹燥的低溫烘幹技術,保持大米的營養,保證大米外觀和食味品質。
3.準低溫儲藏:使稻穀大部分時間處於20攝氏度以下儲藏。
4.多道輕碾的加工技術:避免大米的過度加工,很大限度保留大米營養,確保大米食味品質。
5.色選:去除雜質、異色粒。
6.拋光:去掉白米米粒的表麵還帶有的少量糠粉,提高大米的儲藏性,使大米的外觀效果更好,商品價值提高。
7.充氣包裝:確保包裝材料本身汙染度。在塑料包裝上充惰性氣體等技術,以確保食用前的安全與新鮮。